イラン産ライムジュース(ビネガー) 400±15g

イランでは、ビネガーとして使用している調味料の1つです。
煮込み料理や、カバブ料理に使われ、ナチュラルなライムのさわやかさが、
お料理に独特の奥行きをあたえてくれる一品です!

ライムを搾っただけ!お水は、一切使われていません!
お料理に使うと、それだけで中東風な味わいになります♪

●魚料理に
焼いた、鮭・いわし・サンマ等に、レモンの代わりに振りかけて。
マリネの漬込み液に。

●肉料理に
ラム、鶏肉を焼く前に振りかけていただくと、
臭みを取り、お肉を柔らかくしてくれます。

●煮込み料理に
イランでは、酸味の効いたシチューをよく作り、
ライムジュースは欠かせない調味料の1つとなっています。
普段のシチューに、このライムジュースを少量入れるだけで
中東風な味わいになります♪

●カバブソースに
画像は、ライムジュース、バター、サフランで作ったカバブソースです。
カバブソースに使用しますが、フライパンの上で、
鶏肉やサーモンを焼く時に使用しても、とてもおいしい料理になります♪

●サラダに
オリーブオイルとライムジュース、塩・こしょうだけでも、
シンプルで、とてもおいしいドレッシングが出来上がります♪

●ドリンクに
ライムジュース　+　炭酸　+　ミントの葉　=　さわやか☆ライムスカッシュ☆
ライムジュース　+　水　+　ローズウォーター　=　イランでポピュラーなドリンク☆

• 自然の物ですので、夏期は高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫などに保管して下さい。