イラン産キャビア(ベルーガ) 100g

世界最高品質イラン産フレッシュキャビアです☆

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キャビアはチョウザメより採取され、その種類は大きく分けて次の三種類です。

1.ベルーガ (BELUGA)
2.アセトラ (ASETRA)
3.セブルーガ (SEVRUGA)

チョウザメ (CAVIAR FISH )はその成長期間が人間同様遅くてキャビアが採取される迄一般的に10年以上もかかります。
例えばセブルーガの場合、8～10年位かかり、アセトラは13～15年、ベルーガの場合には20年も待たなくてはなりません。

世界最高といわれるイラン産のキャビアは粒の一つ一つの色調が輝いておりマイルドな香りがします。

ベルーガは”キャビアの王”と呼ばれている最高級品です。
粒は大きく色は淡い灰色に輝いておりマイルドな香りがします☆